Si è svolto a Roma nelle giornate 13 – 14 – 15 marzo 2019 il corso promosso da ANID per tecnici addetti ai servizi di Pest Management nel settore alimentare. L'iter formativo, a cui hanno partecipato 15 corsisti, ha offerto gli elementi basilari indispensabili all’erogazione del servizio di disinfestazione nell'ambito della food industry.
L’introduzione e lo sviluppo delle norme volontarie e degli Standard operativi in tali imprese (ISO 22:000, BRC, IFS ecc…), ha comportato anche l’evoluzione della progettazione dei piani di “pest management” e la modifica dei servizi forniti dalle imprese di “pest control”. Questo, ovviamente, si riverbera direttamente sulla professionalità richiesta al singolo “P.C.O.”, inducendo alla necessità di formare tecnici con conoscenze e competenze all’altezza degli Standard operativi nel settore alimentare, che siano in grado di comprendere e analizzare quanto riscontrano e di fornire elementi utili alla “Funzione Assicurazione Qualità” delle aziende in cui operano e alla stessa Impresa di “pest control”, per segnalare eventuali non conformità e le conseguenti necessarie azioni correttive.
